طرز تهیه تاک پلو، غذای محلی سمنان
تاریخ انتشار: ۱۰ خرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۱۱۷۵۳۴
کدبانوهای شاهرودی اصل غذای تاک پلو را فقط با همین ۲ ماده اولیه اصلی یعنی برنج و برگ مو می دانند. چرا که آنان فیله های مرغ را جدا طبخ می کنند و به همراه تاک پلو سرو می کنند.
این پلوی مخلوطی خوشمزه و لذیذ را حتما در منزل طبخ کنید و به همراه خانواده از طعم فوق العاده آن لذت ببرید. وجود فیله مرغ، گرد غوره و زعفران طعم و عطر این غذا را خاص و منحصر به فرد خواهد کرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
برنج: ۴ پیمانه
برگ مو: ۴۰۰ گرم
فیله مرغ: ۸ عدد
پیاز متوسط: ۲ عدد
روغن: ۱ پیمانه
گرد غوره: ۱ قاشق چایخوری
پودر خردل: ۱ قاشق چایخوری
سس سویا: ۱ قاشق چایخوری
زعفران: ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم
ابتدا برنج را بشویید و به مدت ۲ ساعت در آب و نمک خیس کنید.
مرحله ۲
پیاز را نگینی خرد کنید و به همراه سس سویا، پودر خردل، زعفران، نمک و فلفل قرمز در ظرفی مخلوط کنید.
مرحله ۳
فیلههای مرغ را به ظرف مواد اضافه کنید و کامل مواد را مخلوط کنید.
مرحله ۴
درب ظرف را بپوشانید و ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شود.
مرحله ۵
در یک قابلمه مقداری آب پر کنید و بر روی حرارت بگذارید تا به جوش آید.
مرحله ۶
برنج خیس شده را به آب جوش اضافه کنید.
مرحله ۷
برگ مو را به اندازه مدنظر خرد کنید و بعد از ۲ دقیقه به قابلمه برنج اضافه کنید.
مرحله ۸
بعد از چند دقیقه که برگ مو و برنج نرم شدند، مواد را آبکش کنید.
مرحله ۹
سپس در قابلمه کمی روغن ریخته و ته دیگ مدنظر را بگذارید و برنج و برگ مو را در قابلمه بریزید.
مرحله ۱۰
در لابه لای برنج و برگ مو نیز گرد غوره را اضافه کنید.
مرحله ۱۱
به مدت ۵۰ دقیقه بگذارید تا قابلمه برنج کامل دم بکشد.
مرحله ۱۲
سپس فیلههای مرغ را از یخچال خارج و در یک ماهی تابه سرخ کنید.
مرحله ۱۳
بعد از آماده شدن برنج، در دیس بکشید و فیلههای مرغ را در اطراف آن بچینید. منبع: غذالند
منبع: پارسینه
کلیدواژه: غذای محلی غذای سمنانی فیله مرغ سبک زندگی پارسی خبر فیله های مرغ اضافه کنید برگ مو ۱ قاشق
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۱۱۷۵۳۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کشف غذای سگ و گربه قاچاق در خوی
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی،سرهنگ "کیومرث پاکدل" فرمانده انتظامی خوی درجزئیات این خبر اظهار داشت: عوامل انتظامی شهرستان خوی موفق شدند از ۲دستگاه خودروی تریلی مسیر بازرگان _ تهران مقدار بیش از۴۲ هزار و ۶۴۴ کیلو گرم انواع مختلف غذای سگ و گربه را بصورت قاچاق کشف و ضبط کنند.
فرمانده انتظامی خوی ادامه داد: ارزش کالای کشف شده بیش از ۱۰۰ میلیارد ریال برآورد شده ودراین راستا ۲ نفر دستگیر و ۲دستگاه خودرو توقیف شد. سرهنگ پاکدل در پایان تاکید کرد: شهروندان میتوانند هرگونه موارد مشکوک و قاچاق کالا و ارز را از طریق تلفن ۱۱۰ به پلیس اطلاع دهند.